Psyllium yra tirpių skaidulų forma, gaunama iš psyllium lukštų. Apie 85% šių miltelių sudaro angliavandeniai (daugiausia maistinės skaidulos). Pluošto kiekis yra apie 70% tirpaus pluošto ir 30% netirpus. Psyllium yra vienas iš turtingiausių pluoštas maistas, turintis mažiausią kiekį angliavandenių.
Nauda
1. Padeda numesti svorio
Psyllium neutralizuoja alkį, padidindamas sotumo jausmą po valgio, o tai gali padėti numesti svorio.
Susilietęs su vandeniu, jis išsiplečia ir todėl sukuria sotumo jausmą. Atlikus trigubai aklą 17 moterų tyrimą, psyllium buvo naudingas svorio kontrolės papildas, nes jis sumažino kalorijų kiekį ir padidino sotumo jausmą.
2. Gydo vidurių užkietėjimą
Sugerdamas vandenį, psyllium padidina drėgmės kiekį išmatose, todėl greitas tuštinimasis. Štai kodėl psylio milteliai naudojami kaip birūs vidurių laisvinamieji vaistai.
3. Palengvina viduriavimą
Viduriavimo malšinimo mechanizmas nėra aiškus, atsižvelgiant į psyllium gebėjimą gydyti vidurių užkietėjimą. Tačiau keli tyrimai parodė, kad milteliai gali sulėtinti tuštinimąsi ir sutirštinti išmatas, palengvindami viduriavimą.
4. Sumažina cukraus kiekį kraujyje
Dauguma skaidulų gali veikti esant aukštam cukraus kiekiui kraujyje ir išlaikyti jį normalioje riboje. Psyllium tam geriausiai tinka sulėtinus virškinimą dėl jo pobūdžio, panašaus į gelį.
Ar jūsų racione yra skaidulų?
Gerai ne
5. Turi prebiotinių privalumų
Nors psyllium laikomas prebiotiniu pluoštu, jis skatina trumpų grandinių riebalų rūgščių gamybą ir sumažina diskomfortą virškinime. Pagal savo pobūdį prebiotikai nėra virškinami, todėl skatina žarnyno bakterijų dauginimąsi.
Psyllium nėra fermentuojamas, tačiau kai kurias jo skaidulas fermentuoja žarnyno trakto bakterijos. Fermentacijos proceso metu susidaro trumpalaikės riebalų rūgštys, turinčios daug naudos sveikatai, įskaitant odą ir storąją žarną.
6. Sumažina cholesterolio kiekį
Psyllium yra puikus lipidus mažinantis agentas. Didelis linolo rūgščių ir tirpių skaidulų kiekis sumažina cholesterolio kiekį ir absorbciją organizme, padidindamas tulžies rūgščių gamybą. Įrodyta, kad milteliai pagerina bendrą cholesterolio kiekį, o pagrindinis jo pašalinimo būdas yra tulžies rūgšties sekrecija ir išskyrimas.
7. Sumažina kraujospūdį ir pagerina širdies sveikatą
Pridedant psyllium į savo dietą, gali sumažėti kraujo spaudimas ir širdies ligų riziką. Vieno tyrimo metu nustatyta, kad 5 gramų psyllio paros dozė šešias savaites trigliceridų kiekį sumažino 26%.
Kitame tyrime, kuriame dalyvavo 36 žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, į dietą įdėjus 12 gramų psylio, sistolinis kraujospūdis žymiai sumažėjo.
Galimas nedidelis šalutinis poveikis
Daugelis žmonių, vartodami vaistą, nepatiria šalutinio poveikio, tačiau, jei pasireiškė kuri nors iš šių retų alerginių reakcijų, tikrai turėtumėte kreiptis į savo gydytoją:
- Dujos
- Skrandžio spazmai
- Veido ar gerklės niežėjimas ar patinimas
- Krūtinės skausmas
- Vėmimas
- Kvėpavimo pasunkėjimas
- Stiprus galvos svaigimas
Nepamirškite, kad psyllium turite užgerti stikline vandens, kad išvengtumėte užspringimo, kai jis išsipučia.
Kaip naudoti
Ekspertų nuomonė
Vitalijus Sidenčenko
Laisvai dirbantis reklamos autorius ir ketogeninės dietos tinklaraštininkas.
Klauskite eksperto
Šaukštelį (5 gramus) miltelių sumaišykite su 230 ml vandens. Jei mišinys per tirštas, įpilkite dar šiek tiek vandens. Gerai maišykite 20 sekundžių, tada gerkite.
Konkrečių produktų ir prekių ženklų atveju geriausia laikytis pakuotės nurodymų ir gerti daug vandens visą dieną.
