Mes apžvelgsime tris priežastis, kodėl ketogeninė dieta yra puiki jums ir jūsų smegenims.
Padidėjusi energija
Energijos trūkumas yra per daug pažįstamas jausmas daugumai iš mūsų. Kadangi daugelis iš mūsų stengiasi išspausti daugiau laiko iš kiekvienos dienos, esame nuolat pavargę. Su kiekviena tokia diena mes palaipsniui pavargstame ir vangiau - protinis darbingumas ir fizinis potraukis bus vis žemesni.
Bet yra gerų naujienų! Tyrimai parodė, kad ketogeninės (ketoninės) dietos besilaikantieji gali išplėsti mitochondrijų funkciją ir sumažinti laisvųjų radikalų kiekį.
Ką tai reiškia būtent tau?
Trumpai tariant, pagrindinis mitochondrijų vaidmuo yra perdirbti maistą ir deguonį ir iš to sukurti energiją.
Padidėjusi mitochondrijų funkcija prilygsta daugiau energijos jūsų ląstelėms, todėl bendras energijos padidėjimas.
Laisvieji radikalai susidaro deguoniui sąveikaujant su tam tikromis organizmo molekulėmis. Jie labai reaguoja, todėl pavojus kyla dėl žalos, kurią jie gali padaryti mūsų mitochondrijoms. Kai taip atsitinka, ląstelės gali veikti blogiau arba mirti.
Sumažinus laisvųjų radikalų gamybą, galima pagerinti neurologinį stabilumą ir efektyvumą, o tai padidina energijos vartojimo efektyvumą organizme. Užuot sutelkęs savo kūną į laisvųjų radikalų daromos žalos pašalinimą, jis gali sutelkti dėmesį į energijos didinimą.
Ketogeninės dietos derinimas su mankšta padės ne tik padidinti mitochondrijų funkciją, bet ir sukurti naujas mitochondrijas, kurios kompensuos padidėjusį energijos poreikį.
Sutelkti dėmesį ir palengvinti stresą
Dažnas netinkamos mitybos simptomas yra protinio aštrumo trūkumas - dar vadinamas smegenų rūku. Dėl to nesugebama sutelkti dėmesio į užduotį ar apdoroti informaciją.
Paprastai šioje srityje yra dvi molekulės: glutamatas ir GABA (gama-amino sviesto rūgštis). Glutamatas yra pagrindinis sužadinantis neurotransmiteris (stimuliuoja stimuliaciją) organizme, o GABA yra pagrindinis slopinantis neurotransmiteris (mažina stimuliaciją).
Neaiškumą ir dėmesio trūkumą gali sukelti per didelis glutamato kiekis ir per mažas GABA kiekis. Taip nutiks, jei jūsų smegenys degalams turės naudoti glutamatą ir glutamo rūgštį, o tai palieka mažai išteklių perdirbimui į GABA. Kai smegenys naudoja tik glutamatą, jos pradės jį apdoroti neturėdamos galimybės sumažinti stimuliacijos.
Tyrimai parodė, kad ketonai gali efektyviai perdirbti papildomą glutamatą į GABA.
Suteikdami savo smegenims kitą energijos šaltinį, skaidydami ketonus, galite subalansuoti neuromediatorių gamybą.
Ši pusiausvyra (padidėjusi GABA gamyba) padeda sumažinti neuronų perteklinį šaudymą smegenyse, todėl pagerėja protinis dėmesys. Taip pat įrodyta, kad papildoma daugiau GABA nauda smegenyse mažina stresą ir nerimą.
Smegenų funkcija
Riebalų rūgštys, įskaitant rūgštis, tokias kaip Omega-3 ir Omega-6, yra svarbi kognityvinės veiklos dalis. Jie taip pat vaidina svarbų vaidmenį daugelyje kitų kūno dalykų, pavyzdžiui, užkertant kelią širdies ligoms. Šios omega rūgštys yra grupės, vadinamos nepakeičiamosiomis riebalų rūgštimis, dalis.
Tai reiškia, kad jūsų kūnas negali pats jų gaminti, nes žmonėms nereikia desaturazės fermentų, reikalingų jiems gaminti. Jie turi būti vartojami tiesiogiai su maistu ar papildomai. Čia prasideda ketogeninė dieta - dieta, kurioje gausu nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Duomenys parodė, kad tipiškos „vakarietiškos dietos“ nepakanka būtinosioms omega-3 riebalų rūgštims.
Riebalų rūgštys sudaro ne tik didžiąją smegenų audinio dalį, bet ir yra vienodai svarbios smegenų veikloje, tiesiogiai susijusios su mokymusi, atmintimi ir motorika.
Tyrimai parodė, kad reikia ne tik papildyti dietą būtinosiomis riebalų rūgštimis, bet ir palaikyti tinkamą Omega-3 ir Omega-6 santykį. Pagal bendrą nykščio taisyklę turėtumėte pabandyti nustatyti santykį nuo 1: 1 iki 1: 4 omega-3 ir 6s, o tai puikiai tinka ketogeninei dietai, nes mes vartojame daug sveikų aliejų (pvz., Alyvuogių aliejaus), kurie padėti subalansuoti šį santykį.
