- Grietinė - 1/2 puodelio
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sukrin - 2-3 šaukštai (arba Sukrin: 1 - 1,5-2 šaukštai)
- Sviestas - 50 gr.
- Psyllium - 1 arbatinis šaukštelis
- Soda - 1/3 arbatinio šaukštelio
- Migdolų miltai (kokoso) - 1/2 puodelio
- Šviežios šaldytos braškės - 150 gr.
- Sucrin milteliai - 1 valgomasis šaukštas
- Čia - 1 valgomasis šaukštas
Pradėkite nuo braškių, kad joms būtų laiko išbrinkti. Jis turėtų būti atšildytas (arba leista iš dalies atitirpti), sumalti bulvių presu, išmaišyti chia ir miltelius ir laikyti šaldytuve, kol išbrinks.
Tešlai sumalkite ištirpintą sviestą su sachrinu ir kiaušiniais, suberkite miltus su psiliu ir soda, suminkykite minkštą tešlą.
Tešlą iš konditerinio maišelio su mažomis pūstomis 4–6 dalių rozetėmis uždėkite į žiedą, palikdami vietą viduryje.
Užpildykite vidurį iš maišelio arba tiesiog arbatinį šaukštelį braškių masės. Kepkite 200 C temperatūroje 10 minučių, kol pagels. Braškės su chia nelaša.
Miltelių kiekį galima pakeisti pagal jūsų skonį. Galima naudoti kitas uogas. Labai tiks sausainius papuošti vandenyje ištirpintais šokolado ir migdolų žiedlapiais.
Baltymai - 50 g (17% kcal) Riebalai -103 g (77% kcal) Angliavandeniai - 15 g (5% kcal)
